sunnuntai 20. lokakuuta 2013

VALKOINEN HÄÄKAKKU - WHITE WEDDING CAKE


Tällä viikolla onkin ollut blogissa hieman hiljaista reseptien osalta ja tässä yksi syy siihen. Aika on mennyt leipoessa tämän lisäksi pari muutakin kakkua, mutta mikäpä sen ihanampaa. Kakkujen kokoa on vaikea usein erottaa valokuvista, mutta tämä kakku oli valtavan suuri. Hääjuhlia vietettiin lauantaina ja tein juhliin kakun lisäksi sitruunaisia pikkuleipiä ja gluteenittomia kuppikakkuja. Kakun valkoisen kuorrutteen alta löytyy mehevä red velvet kakku vaniljakreemitäytteellä. Tästä kakusta olisikin ollut kiva saada kuvia leikattuna, koska kuorrutteen alta paljastuu kirkkaan punainen sisus. Kokonaisuutena siis erinomaisen romanttinen kakku hääjuhliin.

Tein eilisessä kakunkoristelunäytöksessä ylimmän kerroksen osuuden saman näköisestä kakusta kuin tämä hääkakku. Näytös oli kyllä huippukiva kokemus ennen kaikkea sen takia, että yleisö oli aivan mahtava. Kysymyksiä sateli ja oli todella mukavaa koristella kakkua, kun katsojat olivat selkeästi kiinnostuneita asiasta, eivätkä nukahdelleet tuoleihinsa. Näytöksen jälkeen paikalla olleet lapset syöksyivät vielä yli jääneen sokerimassan kimppuun muotoilemaan omia koristeita. Suurkiitos kaikille paikalla olleille!

In English:

I have been baking the whole week and this wedding cake was the biggest project for the week. Even tough it's usually hard to see the actual size of a cake in a photo, this cake was huge. I wish I had had the opportunity to take a photo of the cake when it was cut because under the white fondant there is a bright red color. The cake is a moist red velvet cake with vanilla butter cream. What a perfectly romantic cake for a wedding! I also had a cake decorating show yesterday at the local library and loved it! The audience was very active and asking questions all the time. It's nice to perform when you can see that people are truly interested and not falling a sleep in their chairs. I want to thank all of you who were there watching the show!


20 kommenttia:

  1. Vau, upea! :) Oelt kyllä taitava!

    VastaaPoista
  2. Ihan mieletön luomus! Ei ole kakun kauneus kyllä värikkyydestä kiinni :). Olen jonkun aikaa jo ihaillut täällä blogissa luomuksiasi, sillä hyvä ystäväni opiskelee sinun hyvän ystäväsi kanssa, ja sitä tietä kuulin blogistasi (en vielä hetki sitten tiennytkään kakkublogimaailmasta juuri mitään) :D ! Itsekin laitoin reilu kuukausi sitten blogin pystyyn kun kovasti yllytettiin, ja ehkäpä ne viimeiset potkut takamukselle sain juuri upeiden kakkublogien löytämisen myötä, ja sinun blogisi kuuluu kyllä ehdottomasti siihen joukkoon! Sinulla on ihana omintakeinen tyyli, jotenkin kaikessa yksinkertaisuudessaan ihanan ylevä ja kaunis! On ilo seurata kättesi aikaansaannoksia, kiitos kun jaat niitä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Hihi olisikin mielenkiintoista tietää kestä ystävästä on kyse :) Ihanaa kuulla, että blogi on muiden joukossa inspiroinut sinua aloittamaan oman blogin. Hienoa! bloggaamisen ja leivonnan iloa! :)

      Poista
    2. Jyväskylän yliopistosta, nimeä en muista, mutta voin kysäistä jos haluat, ja jos tuosta opiskelupaikasta et vielä keksinyt! Ja kiitos sitä samaa :) !

      Poista
    3. Jyväskylän yliopisto kertookin jo kaiken :) Ihana blogi sinulla myös!

      Poista
    4. Hyvä hyvä! Ja kiitos :) tässä vielä vähän opetellaan mutta hitaasti hyvää tulee! Mukavaa syksyä :) !

      Poista
  3. Huikean hieno kakku!! Samoin pikkuleivät ja kuppikakut, todella tyylikkäitä!
    Kiitos kun pidät blogia, ihana nähdä mitä olet leiponut! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Kiva kuulla, että seuraat blogia! Juuri te lukijat innostatte pitämään blogia vuodesta toiseen :)

      Poista
  4. Aivan mielettömän hieno kakku:) Miten oot tehnyt noi ihanat pitsit:)?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) Pitsit on tehty pitsijauheesta silikonimuotilla. Jauhetta ja muotteja saa leivonnan erikoisliikkeistä :)

      Poista
  5. Kiitos:) pitääpäs pistää seuraavalle ostoslistalle:)

    VastaaPoista
  6. upeaa katsottavaa! kuinka paljon käytit valkoista sokerimassaa tähän? grammoina?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Kakkuun meni arviolta 5 kg sokerimassaa.

      Poista
  7. ok, eli saa varautua isolla määrällä, hyvä tietää:)

    VastaaPoista
  8. Minkälaisessa paketissa toimitat isot kakut asiakkaille, myydäänkö jossain hääkakuille tarkoitettuja kakkulaatikoita?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kerroskakuille tarkoitettuja laatikoita ja laatikoiden jatkopaloja saa tilattua ainakin bristeistä. Olen tilannut niitä esimerkiksi the craft companysta

      Poista
  9. Heippa!

    Todella hieno kakku, yksinkertainen on kaunista =)
    Millä olet kiinnittänyt koristeet kakkuun?

    VastaaPoista

Thank you for your comment!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...